SUMARIO
Pág. 4 EDITORIAL
Pág. 5 INVESTIGACIÓN
Pág. 10 SIN CENSURA
Pág. 15 CUENTACUENTOS
Pág. 18 AMORES EN LA HISTORIA
Pág. 27 Mi Cuaderno
Pág. 33 CALLEJEANDO
Pág. 37 GASTRONOMÍA
Pág. 40 EL RINCÓN DEL GOLOSO
Pág. 42 CELEBRACIONES
Pág. 45 PERSONAJES DE ADICCIÓN
Pág. 2
Envíanos tus mensajes donde podrás opinar, sugerir, criticar… Todo lo que se te ocurra, puedes enviar algún escrito que quieras que publiquemos, alguna petición para alguna sección, lo que quieras.
eldependencialdeneurosalus@gmail.com
Buenas noches Alberto.
¿Qué tal estás? Nosotros agotando las vacaciones
Quería comentarte que he vuelto a escribir un poquillo y quería aportar mi humilde granito de arena a la revista, si lo consideras oportuno.
Te adjunto el poema, escrito o como lo quieras llamar.
Un abrazo
Juani
Muchas gracias Juani. Claro que sí. Da por hecho que será publicado.
Me encanta que mandéis escritos o poemas… Gracias de nuevo Juani.
Un abrazo fuerte de todo el equipo y del mío propio.
amc
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El Mejor de tus días
Puede sonar un poco absurdo el valorar uno mismo una trayectoria general de su vida. Si lo haces de forma positiva quedarás como un egocéntrico prepotente y sabedor de todas las cosas. Un amo y señor, el nuevo mesías que nació para salvar al mundo y posiblemente incapaz de hacer autocrítica.
Sin embargo, si lo haces de manera negativa es muy posible que quedes como un penas, un victimista al que la vida le ha dado de lado y está al borde del abismo, alguien que jamás ha conseguido nada en su vida, ni tan siquiera algo de cariño y menos aún amor propio.
Tienes dos opciones siempre y cuando seas humilde y honesto.
La primera es no compartir con nadie tu valoración. De esta manera no tendrás críticas por parte de tu entorno, ni buenas ni malas.
La segunda opción es aceptar las críticas sin que te afecten emocionalmente lo más mínimo.
Esta para mi gusto, es la mejor opción ya que podrás sacar beneficio de todo aquello que puedan decir de ti, tanto positivo como negativo.
Tienes que entender que no es más que la opinión de otra persona. Que la valoración que pueda hacer alguien de tí no tiene base alguna, no ha recorrido tu camino ni se ha levantado las veces que si lo has hecho tú cada vez que caíste. Aprovecha todas las críticas ya sean positivas o negativas y no caigas en los errores en los que caen tus críticos. De esa manera siempre estarás por encima de ellos.
HABLEMOS DE ADICCIONES
AMC
El enfoque multidisciplinar en el tratamiento de la Adicción
La adicción se considera una enfermedad física y mental, ya que perjudica la química, el estado físico, los pensamientos, el comportamiento y las emociones de la persona que la sufre. Por otro lado, le incapacita controlar su conducta, debido al fuerte deseo que siente para consumir la sustancia o realizar la conducta adictiva.
Es tal el control que ejerce la adicción en la persona, que le hace invertir mucho tiempo, esfuerzo y dinero para saciar el deseo adictivo. Es por ello que la persona empieza a descuidar aspectos importantes de su vida y a sufrir malestar psicológico.
Esta enfermedad es multifactorial, ya que en ella influyen aspectos biológicos, psicológicos y sociales. En consecuencia, el tratamiento de la adicción suele tener una aproximación multidisciplinar. En este artículo te describo el enfoque multidisciplinar en el tratamiento de la adicción.
Un enfoque multidisciplinar es aquel utiliza de forma apropiada los conocimientos de diferentes disciplinas académicas, mediante la colaboración de profesionales de distintas especialidades. Su objetivo es el de analizar, concretar y abordar un problema desde distintas ópticas de manera simultánea.
Este tipo de enfoque es muy utilizado en las ramas de las ciencias sociales y sanitarias, debido a que múltiples enfermedades, trastornos y
problemas sociales se suelen entremezclar y llevar las unas a las otras.
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INVESTIGACIÓN
En esta línea, es común que se formen equipos multidisciplinares formados por personal sanitario y/o profesionales del ámbito social.
Sin embargo, es algo difícil de lograr, ya que requiere una comunicación fluida entre los profesionales, trabajar en conjunto, mucha organización, mantener el ego profesional a raya y aprender conocimientos mínimos de otras ramas. Es de vital importancia la humildad del profesional ya que, en el fondo también va a ser algo muy positivo para su crecimiento personal. Igualmente, merece la pena por sus numerosas ventajas.
Ventajas del enfoque multidisciplinar
Esta aproximación permite poner en común conocimientos relevantes y enriquecedores para tratar un problema o resolver una cuestión, tanto en un caso concreto puntual como en un proyecto o en un cometido de larga duración. Esta amalgama de información favorece la creatividad y la innovación, así como la prevención de errores al contar con tantos puntos de vista y disciplinas distintas. Asimismo, consiguen mayor eficiencia y eficacia, al plantearse objetivos en común desde el principio por distintos profesionales. De esta manera, no se pisan entre sí, se dirigen hacia las mismas metas y fluye la información más rápido que si trabajasen sin comunicarse entre ellos. Además, previenen problemas por desgaste mental de los propios profesionales, ya que repartir los objetivos y el trabajo, puede hacerlo más ameno y posible. De esta manera, aumenta su autoestima y satisfacción profesional.
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INVESTIGACIÓN
El equipo multidisciplinar en el tratamiento de la adicción
Las adicciones son una de estas enfermedades en las que se mezclan problemas médicos, sociales y psicológicos, el punto medio muchas veces entre las dos primeras perspectivas. Por eso, las adicciones requieren un tratamiento con un enfoque multidisciplinar, en el que trabajen de manera conjunta profesionales de distintas disciplinas para abordar el problema.
Con este objetivo, se crean equipos especializados para las adicciones, formados por psicólogos sanitarios o clínicos, psiquiatras y terapéutas adictos recuperados u otros especialistas de otras profesiones como puedan ser monitores. Aunque se analiza la adicción con una atención integradora, cada profesional ejerce una función específica.
1. Profesional de la psicología sanitaria o clínica
Los profesionales de la psicología suelen ser psicólogos sanitarios (que obtuvieron la especialización con un máster habilitante) o clínicos (que realizaron el PIR, es decir, a través de una residencia de 4 años en el ámbito público).
Realizan una terapia psicológica, tanto a nivel individual como familiar, para involucrar al entorno de la persona para que le ayuden con el problema y sean su red de apoyo. Su objetivo es evaluar, identificar y cambiar patrones de pensamientos, emociones y conductas de la persona que sufre la adicción, que crean o mantienen la adicción.
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INVESTIGACIÓN
Para ello, se le enseñan habilidades, recursos y estrategias para poder afrontar su enfermedad, y todo lo que la provoca y la mantiene. Se hace especial hincapié en reducir su malestar psicológico, en prevenir recaídas y en instaurar un nuevo estilo de vida deseado por el paciente.
2. Profesional de la rama de la medicina y Psiquiátrica
La involucración de otros profesionales sanitarios es muy importante, ya que los psicólogos no actúan de manera directa e inmediata en la biología y química del paciente. Los médicos pueden llevar un seguimiento exhaustivo del progreso de la persona respecto a su adicción, así como evaluar y tratar problemas de salud derivados del consumo continuado de sustancias adictivas (como hepatitis, tuberculosis, VIH…).
Al mismo tiempo, incluir a médicos y psiquiatras en el equipo multidisciplinar permite que se pueda recetar fármacos a la persona que le ayuden a aliviar sus deseos impulsivos por consumir o realizar la conducta adictiva, así como reducir los síntomas del síndrome de abstinencia. Además, estos profesionales son los más indicados para ofrecerle recomendaciones de cómo llevar una vida saludable.
3. Terapéuta Adicto Recuperado.
La figura del terapéuta recuperado es muy habitual en los centros de recuperación. Estos son una pieza clave para el adicto en recuperación ya que podrá conectar más fácilmente con el paciente al haber pasado por su mismo problema y la empatía es crucial en estos casos.
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INVESTIGACIÓN
4. Perspectiva Social
Un componente clave en el tratamiento de la adicción es el apoyo social y familiar. Los grupos de autoayuda, la terapia familiar y las intervenciones comunitarias pueden proporcionar un ambiente de apoyo que promueva el cambio de comportamiento y ayude en el manejo a largo plazo de la adicción.
Al final, las adicciones son un problema común en la sociedad y, por lo tanto, debe ser abordado con una amplitud de miras. El abordaje social es fundamental, y deberían haber más cambios a niveles gubernamentales e institucionales.
Fuentes:
Clínicas Cita. (2024, junio 14). El enfoque multidisciplinar en el tratamiento de la adicción. Portal Psicología y Mente. https://psicologiaymente.com/drogas/enfoque-multidisciplinar-en-tratamiento-de-adiccion
“SIN CENSURA”
CARTAS DE UN ADICTO EN RECUPERACIÓN
ESPERANDO
Me acuesto esperando que, al levantarme a la mañana siguiente “mis jodidos” dolores hayan desaparecido. Es mi obsesión diaria. Llevo tanto tiempo, deseándolo que ya no recuerdo cómo es vivir sin dolor.
Ya no me acuerdo, quizá sea la solución, acostumbrarme a una vida nueva, con mis nuevas limitaciones, mis achaques, mis pastillas y mis noches de insomnio. Tendré que acostumbrarme a vivir así poco a poco, despacito, como mi caminar.
Anónimo
EL VUELO DE ÍCARO
Mientras el sol se pone sobre el suelo, el viejo Dédalo observa desde la colina. Mientras el suelo se calienta con los primeros rayos de sol, el canto de los pájaros termina con la calma. (1)
Sus ojos en llamas, ven la locura en su mirada.
“¡Vuela a tu manera, como un águila, vuela tan alto como el sol. Sigue tu camino, como un águila, vuela y toca el sol!” (2)
Se acerca una multitud y el jovencito aparece. Mira fijamente a su padre mientras extiende las alas y le grita a la muchedumbre;
“¡Por el nombre de Dios mi padre, volaré!” (3)
Parecía no tener ojos mientras volaba para cumplir su sueño. Ahora sabe de la traición de su padre. (4)
Ahora sus alas se convierten en cenizas, en cenizas hasta su tumba. (5)
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SIN CENSURA
“¡Vuela, a tu manera como un águila, vuela hasta alcanzar el sol!
¡Sigue tu camino, como un águila, vuela tan alto como el sol!”
“¡A tu manera como un águila, vuela y toca el sol!”
“¡Sigue tu camino, como un águila, vuela!”
“¡Vuela hasta alcanzar el sol!”
♱
Según la mitología griega, Ícaro vivía atrapado con su padre Dédalo en la isla de Creta. Padre e hijo pasaban largas jornadas reflexionando sobre cómo podrían escapar de la isla, pero el Rey Midas controlaba todos las salidas. Todas excepto una, el aire.
Usando plumas, hilo y cera, Dédalo consiguió dar forma a unas alas muy similares a las de los pájaros, tras comprobar que su artilugio funcionaba, enseñó a su hijo a volar.
Según el mito, el día previsto, ambos alzaron su vuelo por encima de las murallas de Creta, comprobando con gran alegría que eran libres. Sin embargo, en esta historia, el único que pone a prueba las alas es Ícaro mientras su padre observa desde las colinas.
A diferencia del mito, este no le advierte sobre volar a grandes alturas, si no que le alienta a volar tan alto como el sol sin decirle que eso podría costarle la muerte.
Siguiendo las palabras de su padre, Ícaro voló tan alto que el sol terminó por fundir la cera que sujetaba las plumas de sus alas. Cuando éste se dió cuenta ya era demasiado tarde, Ícaro cayó al mar y murió.
PacoJavi
Campeón de Futbolín 😅🤪
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SIN CENSURA
LA NIÑA
A su paso, las vacas mugen, el perro ladra, el gato maúlla, las ovejas balan, los pájaros escoltan sus pisadas, ella saluda con su manita en lo alto y su sonrisa encarnada, son sus amigos todos la quieren
Va saltando, va cantando, feliz por la vereda verde
La gente la espera, ella saluda con su manita abierta y su sonrisa en los labios, alegrando las miradas por donde pasa
Desde mi ventana la veo feliz con lo que tiene, no pide nada y da lo que puede
A su vuelta, su madre la espera, la abraza, la mima, la besa, ella se encoge en su regazo, respirando el olor fresco de su piel y dejándose querer
La casa es pequeña, la estancia está fría, la comida es escasa, pero ella es feliz de cualquier modo
Riqueza no tiene, pobreza le sobra , pero ella es feliz de cualquier modo
La noche se cierne, la vela se apaga, sobre el camastro su hermana la espera
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SIN CENSURA
La noche está fría, su madre la arropa, la manta es pequeña zurcida y roída, abraza a su muñeca de paja y madera, su padre se la regaló cuando era pequeña, ella es feliz de cualquier modo
La ventana está cerca mira hacia el cielo, las estrellas la cantan, la luna la acuna, los angeles la cuidan
Como cada noche, antes de dormir, pide un deseo, no quiere riquezas, tan solo quiere que se detenga el tiempo, ella es feliz con lo que tiene.
JAR
2 Años en Recuperación
Cuando ingresé todo era negro. El odio invadía mi mente. Era consciente de que necesitaba ayuda, de que el camino que había tomado solo me traería desgracias y calvario a mí y a mis seres queridos. Aún así no quería ingresar, para mí era como un paso atrás, una humillación, admitir que mi vida se iba a la mierda sin remedio y que se alejaba de mi control.
Ingresé obligado por mi familia, por las circunstancias que estaba viviendo. Estaba confuso y enfadado, tan enfadado que aún sabiendo que estaría durante un tiempo lejos de mis padres y mi hermana, no fui capaz de darles un abrazo y un beso cuando se despidieron de mi. No tenían esperanza. ¿Cómo la iban a tener si no la tenía ni yo mismo? Tenía claro que no iba a durar mucho en este centro, que como otras veces, sería un mero trámite para limpiar un poco el expediente y volver a las andadas. Sin embargo, con el tiempo mi cabeza se fue despejando, veía las cosas más claras hasta el punto de renunciar, al poco tiempo de ingreso, a mis estudios para centrarme en mi recuperación.
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SIN CENSURA
Vi la posibilidad de tener una mejor vida alejado de las drogas, una vida junto a mi familia, una vida normal sin quebraderos de cabeza, algo funcional, lo que en realidad siempre había querido pero que por ignorancia o idiotez siempre había evitado.
Ahora cumplo dos años de recuperación en este centro que tanto quería evitar y puedo decir que nunca he sido tan feliz y he tenido tanta paz mental. He tenido muchos altibajos, pero nunca me he rendido, siempre he luchado por mantener este sueño que poco a poco se va haciendo realidad. Ahora veo las cosas con más perspectiva y puedo decir lo agradecido que estoy al centro, a mi familia y mí mismo por seguir este camino.
Jesús C.
Después de un duro día de trabajo en el campo, regresaban muy cansados a casa un padre, su hijo y un joven burro. El hijo montaba al burro mientras el padre encabezaba la marcha por el camino empedrado.
Llevaban un rato andando cuando, por el mismo camino, se cruzaron con dos mujeres que volvían del mercado con los cestos vacíos de haber estado vendiendo huevos. Según se acercaban no quitaban la vista del muchacho que viajaba a lomos del burrito. Al cruzarse con ellas, padre e hijo no pudieron evitar escuchar a aquellas mujeres como criticaban la actitud del joven.
“Qué vergüenza, tan joven y fuerte y subido a ese joven burrito mientras su padre va caminando, a saber cuántas leguas llevará caminando ese hombre mientras su hijo va bien cómodo”
“Si, ya no hay ni respeto ni educación. Vaya juventud”
El muchacho, al oír los comentarios, pensó que llevaban razón y que el que debería ir montado en el burro era su padre. Avergonzado se dirigió a su padre.
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CUENTACUENTOS
“Padre, yo iré andando, las señoras llevan razón, soy joven y fuerte y puedo hacer el camino a casa caminando mientras tu descansas montado en el burro”
Su padre no puso ninguna objeción con lo que cambiaron las posiciones. El padre montó a lomos del burrito y el muchacho tomó las riendas del animal y continuó el camino a casa.
Apenas habían caminado unos kilómetros cuando se cruzaron con unos senderistas. Al pasar por su lado, uno de ellos se quedó mirando al padre y comentó en voz alta para que le escuchara el resto del grupo. “¡Vaya padre más abusón!” El resto del grupo le siguió el juego. “Pues si, eso es abuso de autoridad” “Deberían proteger a niños de padres así”
Padre e hijo se miraron y pensaron que los caminantes tenían algo de razón, al fin y al cabo, el muchacho también había pasado una dura jornada de trabajo y estaba cansado. Así pués, decidieron continuar el trayecto montados los dos a lomos del borrico. Así dejarían a todos contentos.
Al rato de seguir el camino y ya llegando al pueblo, pasaron por delante de un grupo de vecinos que empezaron a increparles. “¡No se puede ser más desalmado! !¿No os da vergüenza el pobre animalito?” “No hay derecho, no puede con su alma el animal” “Deberían quitárselo, no se merece ese maltrato”
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CUENTACUENTOS
Padre e hijo, avergonzados por la situación y reconociendo que el burrito también estaría cansado de la jornada de trabajo, desmontaron y prosiguieron el resto del camino los tres andando.
Al pasar junto al ayuntamiento, escucharon risas, carcajadas diría. “Vaya par de idiotas jajajajajaja teniendo un burro y van caminando” “A ver si adivinais quien es más burro de los tres jajajajaja” “Anda que iba yo a andar mucho teniendo un burro” Padre e hijo, llegaron por fin a casa. Encerraron al burro en el establo y se pusieron a cenar.
Mientras cenaban empezaron a hablar de todo lo sucedido en el camino. Los dos llegaron a la misma conclusión.
“A partir de ahora haremos lo que consideremos más justo y adecuado en cada momento y siempre atendiendo a nuestros intereses, ¿Te parece bien hijo?”
“Sí padre, totalmente de acuerdo ya que, hagamos lo que hagamos siempre tendremos a alguien que nos critique. Si no son unos serán otros y no podemos agradar a todo el mundo”.
FIN
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AMORES EN LA HISTORIA
Marco Antonio y Cleopatra
La historia de amor de Marco Antonio y Cleopatra VII es una de las más famosas no sólo de la Antigüedad, sino de todos los tiempos. No en vano, en aquella época él era uno de los hombres más importantes de la antigua Roma y ella era la mujer más poderosa del antiguo Egipto, por lo que su relación no dejó indiferente a nadie.
Tras varios días de espléndidas reuniones, Marco Antonio y Cleopatra se hicieron amantes y decidieron pasar juntos el invierno del 41-40 a.C. en Alejandría. Marco Antonio que estaba casado con Octavia, hermana de Octavio, decide divorciarse de su esposa. Como consecuencia las tropas romanas terminaron invadiendo y venciendo a Egipto.
Gtresonline
Tras perder la guerra con Octavio, Marco Antonio recibe la falsa noticia de que Cleopatra está muerta y entonces decide quitarse la vida clavándose una espada. Cuando Cleopatra se entera, pretende morir de pena. Sin embargo, dado que su pena no parecía tan profunda, utiliza un áspid para morir envenenada.
Enrique VIII y Ana Bolena
Cuando Enrique VIII ascendió al trono en 1509 se casó con Catalina de Aragón, la hija menor de los Reyes Católicos, se trataba de un matrimonio político.
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AMORES EN LA HISTORIA
Cuando conoce a Ana Bolena pide al Papa la nulidad matrimonial para casarse con ella, que era una de las damas de Catalina.
Ante la negación del Papa, no duda en romper con Roma para casarse con Ana Bolena; pero su incapacidad para dar un heredero varón le costó la vida
Tras una serie de pruebas en su contra, la reina fue juzgada y declarada culpable de cometer adulterio, incesto y alta traición. Pero la mayoría de los historiadores coinciden en que su único crimen fue no haber dado a luz a un hijo varón.
Ana rondaba la treintena cuando fue decapitada, con un golpe de espada, el 19 de mayo de 1536, dejando una hija Isabel I, futura reina de Inglaterra.
Felipe el Hermoso y Juana la Loca
Aunque el matrimonio entre Juana y Felipe fuera concertado, como era habitual entre los miembros de la realeza, lo cierto es que su historia de amor empezó con un flechazo. Se enamoraron nada más verse y ambos quedaron presos de una fijación por el otro, de un deseo incontrolable.
Los celos provocaban en Juana un comportamiento irracional que no pasaba inadvertido a nadie debido a las continuas infidelidades de Felipe.
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AMORES EN LA HISTORIA
Con la muerte de Felipe, la locura de Juana era ya imposible de manejar. Hasta tal punto llegaba su locura, que su padre la encerró en Tordesillas, Allí murió Juana la Loca, dicen que llamando a gritos a Felipe al que seguía amando más allá de la muerte.
Luis XV y Madame de Pompadour
Luis XV y Madame de Pompadour son los amantes de la historia que relata Daniel Haering, la cual se desarrolla en el Palacio de Versalles donde se adoptó la vida de cortes como medida política de cohesión, para garantizar el control de los nobles y la clase burguesa.
En 1745, entre otros festejos, se celebró un baile de máscaras por el matrimonio del hijo de Luis XV; en este, el rey conoció a una hermosa burguesa casada de nombre Jeanne-Antoinette Poisson, el monarca quedó absolutamente fascinado por los encantos de Madame d’Étiolles,. Luis la separó legalmente de su marido y la convirtió en su "amante real", un puesto vacante desde la muerte de la anterior amante del rey fue presentada oficialmente en la corte el 14 de septiembre. Recibió asimismo el título de duquesa. Además de la política, Madame de Pompadour fue impulsora de la Enciclopedia de Diderot, de las obras pictóricas de Boucher o de monumentos tan emblemáticos como la plaza de Luis XV, la actual plaza de la Concordia de París.
Con el paso del tiempo, la pasión inicial de Luis XV por su amante se fue enfriando paulatinamente debido, según algunas fuentes, a la mala salud de la propia Madame de Pompadour, lo que dio paso a una amistad inquebrantable.
Madame de Pompadour pasó casi veinte años al lado de Luis XV, como amante, amiga y confidente.
El 15 de abril de 1764, una tuberculosis terminaba con la vida de la marquesa. Tenía tan sólo 42 años. Sus restos mortales recorrieron las calles de París
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AMORES EN LA HISTORIA
Napoleón y Josefina
La que sería Josefina Bonaparte nació en 1763. procedía de una familia propietaria de plantaciones en la Martinica francesa cuya fortuna estaba en declive. Un matrimonio por motivos económicos la llevó a París y, después de que su marido la abandonara, se hizo un hueco en la periferia de la corte francesa y cuando conoció a Napoleón en 1795, Rose era la cortesana más cara de Francia.
Napoleón, nació 1769, procedía de una familia de fortuna en declive, en una isla bajo control francés, aunque mucho más cerca de Francia que Martinica, su padre decidió darle una formación militar Cuando conoció a Josefina, era un prometedor general del ejército
Napoleón conoció a Rose en una cena de sociedad a finales de 1795. Para un Napoleón inseguro, lo que a Rose le faltaba en juventud lo compensaba en experiencia sexual, sofisticación social y lazos aristocráticos
El 2 de diciembre de 1804 alcanzó la cumbre. Ese día Napoleón Bonaparte se coronó emperador en la catedral de Notre-Dame, en París. Acto seguido ciñó la corona imperial en las sienes de su querida esposa, con la que había contraído, a petición del Papa Pío VII, una boda religiosa celebrada en secreto.
La carencia de hijos en común determinó a Napoleón, inducido por Talleyrand, a divorciarse en 1809 para contraer nuevo matrimonio en 1810
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AMORES EN LA HISTORIA
con María Luisa, archiduquesa de Austria e hija del emperador Francisco I de Austria, perteneciente a la casa de Habsburgo.
Josefina se retiró a Malmaison, donde falleció, a causa de un catarro mal curado, el 29 mayo de 1814, mientras Napoleón se encontraba “exiliado” en Elba, al enterarse de su muerte, se encerró durante días y comprendió que sólo el deseo de un heredero para Francia pudo separar su amor.
Paris y Helena de Troya
La historia de Paris y Helena es una de las más conocidas y trágicas de la mitología griega. Su amor prohibido desencadenó la guerra de Troya,
El mito de Paris y Helena es una de las historias de amor más conocidas en la mitología griega. Según la leyenda, Paris, príncipe de Troya, fue elegido para juzgar quién era la mujer más hermosa entre tres diosas:
Hera, Atenea y Afrodita. Cada una de ellas trató de sobornarlo ofreciéndole poder, sabiduría y amor respectivamente.
Este acto desencadenó una serie de eventos que llevaron a la guerra de Troya. Helena abandonó a su esposo y huyó a Troya con Paris. Esto provocó la ira de Menelao y otros reyes griegos, quienes se aliaron para recuperar a Helena y vengarse de los troyanos. Cuando los griegos idearon el famoso caballo de Troya que arrasó la ciudad y puso fin a la guerra, París fue brutalmente asesinado, mientras a Helena la conducían, desolada, pero digna, al encuentro con su marido. Helena pasó el resto de sus días junto a su marido en Esparta, pero dicen que pasaba las noches derramando lágrimas por París, el que fue el único amor de su vida.
Eduardo VIII y Wallis Simpson
El 11 de diciembre de 1936, el rey Eduardo VIII renunció al trono de Inglaterra para casarse con una mujer norteamericana plebeya y divorciada dos veces. La decisión implicaría que, varios años después, Isabel II se coronara reina.
Obligados a vivir fuera del Reino Unido, la polémica pareja eligió priorizar su historia de amor por sobre sus privilegios y deberes reales.
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AMORES EN LA HISTORIA
Eduardo deseaba hacer lo que quería y ser rey no era una prioridad. Sobresalía por su simpatía y sociabilidad. Buen mozo, alegre y desprejuiciado tuvo varios romances con bellas mujeres y la mayoría casadas.
Como la mayoría de las mujeres de su época, Wallis se casó muy joven. El elegido fue Earl Spencer, un piloto de la Armada estadounidense que ella describió como “el aviador más fascinante del mundo”. El matrimonio empezó bien, pero terminó mal.
Wallis mantuvo una apasionada relación durante dos años con un diplomático argentino llamado Felipe de Espil, en 1927 la pareja se divorció.
Al año Wallis se enamoró de Ernest Simpson, un empresario era casado. Simpson pronto quedó prendado de esa mujer, dejó a su esposa y en julio de 1928 Wallis pasó a ser “la señora Simpson”.
Fue en una jornada de cacería que el príncipe y la plebeya se conocieron. Se hicieron amigos y pronto amantes.
Enamorado de Wallis, ese heredero que vivía sin compromisos y alternando camas y amantes decidió “sentar cabeza”. No solo se enamoró, sino que también lo declaró públicamente.
A Eduardo poco le importaban las habladurías y seguía con el romance. La posibilidad de que se casara con una mujer divorciada y extranjera, sumada a la falta de confianza sobre su capacidad como futuro rey, puso a todos en estado de alerta.
El gobierno, la Iglesia y la gente podía tolerar todas las amantes que el príncipe quisiera tener, pero casarse era otra cosa y en este caso poco importaba el amor.
El escándalo seguía cuando el 20 de enero de 1936 el rey Jorge V murió. Su hijo primogénito subió al trono con el nombre de Eduardo VIII. Su primera aparición pública fue desde una ventana del Palacio St James, a su lado estaba Wallis. Diez meses después y antes de ser coronado, tras recibir una carta del secretario de la Casa Real, en la que le confirmaba que el
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AMORES EN LA HISTORIA
Parlamento no aceptaría su casamiento con Simpson, Eduardo renunciaba al trono.
El heredero destronado y Wallis se casaron, el 3 de junio de 1937, en el Chateaux de Tours, en Francia, sin la familia real británica. Se exiliaron en París.
El duque murió en 1972. Wallis murió catorce años después y fue enterrada junto a su marido.
“Todas las ciudades del mundo deberían hacerle un monumento a Wallis Simpson”, solía decir Winston Churchill para referirse a la mujer que “salvó a Inglaterra del desastroso rey que hubiera sido Eduardo VIII”.
Mumtaz Mahal y Shah Jahan
En 1607 el príncipe Yurram, que con el tiempo llegaría a convertirse en Shah Jahan y a ser la cabeza del poderoso imperio mogol que reinó entre los siglos XVI y XIX en los territorios actuales de India y Pakistán, entre otros, coincidió en una tienda con una joven impactante la princesa Arjumand Banu Begum. se estaba probando un costoso collar de diamantes. Ocurrió que los jóvenes no se volvieron a ver por varios años, tiempo en el que él, futuro emperador, contrajo matrimonio con varias mujeres tal como le permitía la ley musulmana. Sin embargo, no podía olvidarse de Arjumand.
Cinco años después de aquel encuentro casual, finalmente pudieron dar el sí. Las crónicas hablan de una boda de ensueño, que tuvo lugar en la
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AMORES EN LA HISTORIA
localidad de Agra, donde en la actualidad se erige el Taj Mahal.
Fue el 20 de mayo de 1612 Arjumand la designó como Mumtaz Mahal, es decir "la elegida del palacio". De hecho, fue su gran amada y la única mujer con la que tuvo hijos.
"Mumtaz Mahal fue descrita como una mujer cálida, sin aspiraciones políticas, que solía intervenir a favor de los pobres y desamparados. En cuanto a su apariencia, los poetas y artistas glorificaron su belleza, gracia y compasión", señaló la revista National Geographic. Pero aquella felicidad se terminó repentinamente. En 1631, mientras la mujer acompañaba a su esposo en una visita de campaña, su salud empezó a dar muestras de un deterioro inesperado.
Durante su agonía, Mumtaz le pidió al emperador que, si llegaba a morir, construyera para ella una tumba, También le hizo prometer que visitaría su sepulcro una vez al año, ante el aniversario de su muerte. Falleció poco después cuando estaba dando a luz al decimocuarto hijo de la pareja.
El dolor que le provocó la muerte de su esposa a Shah Jahan fue tan grande que distintos cronistas afirman que durante ocho días el monarca no salió de su habitación. Deprimido, tampoco hizo grandes apariciones públicas durante un año.
Mientras tanto, se propuso cumplir el pedido de su mujer. Para eso mandó a construir el mausoleo al que serían enviados los restos de Mumtaz en la ciudad Agra, donde se encontraba el Palacio Real. Quería que su amada fuera sepultada en la tumba más hermosa e impactante del mundo.
Tras más de dos décadas de obras, vio la luz el Taj Mahal (según los expertos, la palabra "taj" proviene del persa y significa "corona" por lo que el nombre del fastuoso monumento podría traducirse entonces como "la corona de Mahal", en honor a la princesa fallecida).
En la actualidad el emperador y su esposa están sepultados en el Taj Mahal (Getty).
Se estipula que para la construcción fueron convocados los mejores expertos, que trabajaron más de 20 mil obreros y que el emperador gastó más de 50 millones de rupias en el homenaje a su esposa.
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AMORES EN LA HISTORIA
Pese a que el predio en realidad contiene una gran cantidad de edificaciones, el mausoleo donde fueron enviados los restos de Mumtaz es uno de los más imponentes, con mármoles y 28 tipos diferentes de piedras preciosas, incluyendo diamantes.
La vida de Shah Jahan no volvió a ser igual luego de enviudar. Tampoco su reinado, que terminó muy cuestionado por los excesivos gastos destinados para la construcción del Taj Mahal. En 1658 lo sucedió uno de sus hijos luego de una ardua disputa entre los posibles candidatos a encabezar el imperio.
Fuentes consultadas:
diariofemenino.com;historiaweb.com;historia.nationalgeographic.com;masmasculino.com;mujeres lahistoria.com;etsy.com;wikipedia.org;aprende historia.con;biografiasyvidas.com;sobrehistoria.com; infobae.com
J.A (FAMILIAR)
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A PEQUEÑAS DOSIS
IV
De cuando en cuando, siguen apareciendo los fantasmas. Dicen que el tiempo lo cura todo pero las cicatrices perduran pese al paso de los años. Después de pasar por numerosos amigos de la doble A, he visto infinidades de recaídas y he pasado por muchas pérdidas. De todas, o casi todas, mantengo un recuerdo triste que por más que intente olvidar, quedarán guardados en mi memoria. Siempre intenté hacer lo mejor para ellos, siempre estuve a su lado. No soy alcohólico, ni adicto, ni nada que se le asemeje, pero puedo sentir el dolor que ellos sienten. En esos recuerdos también sale la imagen de mi madre, por ella empecé a preocuparme de aquellos que necesitaban ayuda, como mi madre la necesitó en su día. Por ella empezó todo, de otra manera, jamás habría entendido lo que significa ser o tener un familiar alcohólico. Con mi padre entendí lo difícil que es para muchas personas enfrentarse a este problema.
Sonó el despertador a las 5:30h. como de costumbre. Llevaba tiempo ya despierto, luchando contra aquellos fantasmas que aparecían de cuando en cuando y ahora, jubilado, acuden con más frecuencia. Me calcé las zapatillas, me dirigí a la cocina y puse la cafetera en marcha.
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INCONDICIONAL
Abrí la misma ventana de cada mañana para ver amanecer, misma ventana, mismo paisaje, distinto amanecer. Debemos amar y agradecer el amanecer, ya que es el principio del día, el que da el pistoletazo de salida, el que anuncia y pone orden en tu vida. En el momento en el que cobra vida el sol, se alejan los fantasmas de la noche para dar paso a un incierto y excitante nuevo día.
UN CASO PERDIDO
Oscar se vió abordado por la frustración, la rabia, no sabía si estaba rodeado de estúpidos o simplemente era un perfecto ejemplo de la incoherencia humana empezando por él mismo. “No debí dejarlos solos, ha sido una estupidez pensar que todo saldría bien”. Oscar llamó al servicio de urgencias después de encontrar a su madre sumergida en la bañera en estado de embriaguez y sin apenas pulso. Sus ojos en blanco revelaban la gravedad de su estado. Juan lloraba en el salón en estado de shock mientras Óscar intentaba reanimar a su madre esperando los primeros auxilios. La ambulancia llegó a los pocos minutos y después de la primera intervención del médico y los técnicos sanitarios se la llevaron al hospital haciendo sonar aquella extravagante sirena. No tardaron más de veinte minutos en llegar y salir de la casa cargando con Sara. “Vamos papá” Dijo Óscar a su padre que seguía llorando desconsoladamente en el salón. “¡Deja de lloriquear de una vez y vámonos!” Juan seguía en shock, no reaccionaba a las indicaciones del enfurecido Óscar. “Ha sido culpa mía, ha sido culpa mía” Repetía una y otra vez mientras lloraba y balanceaba su cuerpo de alante atrás sentado en el sillón. Óscar cogió las llaves del coche y partió al hospital sin él. Pasadas las dos horas de espera, Óscar recibió las primeras noticias del médico de urgencias. La Doctora Otero le hizo llamar por megafonía enviándole a su consulta
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- <<FAMILIARES DE SARA PRIETO ACUDAN A INFORMACIÓN - FAMILIARES DE SARA PRIETO ACUDAN A INFORMACIÓN>>-
“Bien Óscar, su madre mantiene las constantes estables pero ha entrado en coma provocado por la ingesta de alcohol y Benzodiacepinas, solo nos queda esperar como sigue evolucionando y rezar para que despierte cuanto antes. Sé que no es fácil pero debo hacerle unas preguntas de rigor, ¿lo entiende?”
“Si claro, lo entiendo. Dispare”
La Doctora Otero no se andó por las ramas y fué directa al grano, quería saber como estaba en la actualidad la relación familiar, si había maltratos por parte de su padre, el hecho de que no estuviera en el hospital ya era al menos sospechoso. Óscar contó a la Doctora Ochoa todo lo relacionado con su madre, su padre que tampoco era una ayuda, que llevaban años en esa situación y que hoy, precisamente hoy, esperaban la visita de un padrino de Alcohólicos Anónimos para intentar hacer a su madre un cambio en su vida. Hacer una “intervención” como lo llaman ellos. Óscar preguntó a la Doctora por las Benzodiacepinas, él no sabía que su madre se estaba medicando.
“Las analíticas no engañan, dan una buena cantidad de alcohol y pastillas, de ahí posiblemente el coma. Es muy común en los alcohólicos mezclar el alcohol con pastillas, es un efecto diferente, les hace olvidarse de todo y el efecto es casi inmediato. El riesgo es cuando se pasan de cantidad o, no lo descarto, que su madre quisiera quitarse la vida pero claro, estando en coma todo son conjeturas”
“¿Y ahora qué Doctora?” Dijo Óscar algo desubicado.
“Estará ingresada y la mantendremos en observación, vete a casa Óscar, aquí nada puedes hacer ahora, cualquier cosa te llamaremos”
Cuando salió del hospital llamó a Paco y le informó de lo sucedido. Paco se comprometió a visitar a Sara al hospital en cuanto saliera del coma, allí, después de lo sucedido, sería más fácil sentar la cabeza.
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Óscar se encontró la casa tal cual la dejó, la puerta de entrada abierta de par en par, el baño hecho unos cristos, los muebles del salón echados a un lado para dejar paso a la camilla… Por un momento se vino abajo, cuando su cuerpo se relajó su cabeza explotó y pensó que ese era el límite, que ya no podía más. Lloró por más de una hora, solo, en aquel salón descolocado. Tal descolocado como él.
Óscar pasó algo más de un mes acompañando a su madre en el coma. Pasaba el día hablándole, cada día leía en voz alta el libro Azul de AA. No sabía si su madre era capaz de escuchar pero lo hacía igualmente, tal vez, si escuchara, la ayudaría.
Juan pasaba de vez en cuando a interesarse por su esposa, los ratos libres que se permitía en el trabajo que no eran muchos. Óscar lo sabía, en parte Juan deseaba que todo terminara aquí, que en una de sus esporádicas visitas, su hijo le diera la mala noticia.
“En parte podía entenderlo, sería la forma más rápida y efectiva de acabar con el problema. En una ocasión llegó al hospital en estado de embriaguez. Nunca jamás vi a mi padre bajo los efectos del alcohol, le pedí que se marchase a casa y se acostara. En todo el tiempo que estuve recluido junto a mi madre no supe qué vida llevaba mi padre. No sé que comía, a que hora llegaba a casa, si dormía bien o mal, no había información entre nosotros. Yo dedicaba mi tiempo solo y en exclusiva a mi madre”
La mala noticia no llegó a oídos de Juan, todo lo contrario. Tuvieron que pasar treinta y cuatro días para que Sara abriera los ojos. Óscar estaba allí, a su vera, cogiendo su mano mientras leía parte del Libro Azul en voz alta. Óscar cayó cuando notó un pequeño apretón en su mano, al principio no le dió importancia y prosiguió con la lectura. Fué el segundo apretón el que le hizo cerrar el libro Azul y levantarse de la silla.
“Hola Óscar” Fué más un susurro que una voz pero Óscar la escuchó como una oleada de brisa fresca en un valle verde.
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“Hola mamá”
Los ojos de ambos se llenaron de lágrimas. No hubo ni un solo intercambio más de palabras entre los dos. Óscar acarició su cara con la mano que le quedaba libre y sonrió. Sara le devolvió la sonrisa y rompió a llorar.
Apreté el pulsador de la perilla que hay junto a la cama para avisar a los servicios médicos y enseguida llegaron las enfermeras. Al escuchar la alarma de la habitación de mamá, se movilizaron al instante. Eso solo podía significar dos cosas, su muerte o su despertar.
“Me echaron de la habitación. Así que, aproveché para llamar a papá para comunicarle la buena noticia. Lo recuerdo como si fuese ayer”
Llamó tres, cuatro veces al teléfono móvil de su padre sin conseguir contestación. Pensó que estaría ocupado en el trabajo y no le dió importancia, lo intentaría más tarde.
Sara salió del coma con todas las constantes intactas, recordaba su nombre y la fecha en la que estaba. Recordaba a su hijo Óscar pero, apenas sabía el porqué estaba en esa habitación de hospital. Óscar llamó a Paco y este le dijo que pasaría al día siguiente si se lo permitían los médicos. “Estupendo Paco, preguntaré a la Doctora si podrá recibir visitas y te llamo. Mil gracias Paco por tu apoyo”
La Doctora Ochoa habló con Óscar, le dijo que su madre permanecerá en el hospital ingresada al menos una semana, tiene que empezar a comer y necesitará algo de rehabilitación. Cuando reponga las fuerzas y esté en condiciones se le propondrá un ingreso en un centro de rehabilitación para alcohólicos.
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“Lo mejor sería ingresarla según se le dé el alta aquí, que no tenga tiempo de pasar por casa. Podría arrepentirse y echaríamos todo a perder y volvería a lo mismo, ahora lleva más de treinta días de abstinencia, creo que es el mejor momento” Dijo la Doctora Ochoa.
“Estoy totalmente de acuerdo Doctora. ¿Qué tengo que hacer yo?” a Óscar
le entraban las prisas y quería ver a su madre ingresada en algún centro. “Nada Óscar, ahora tienes que descansar, has pasado aquí más de un mes y ahora debes descansar. De tu madre ya nos ocupamos nosotros”
“Si, tiene razón. Me vendrá bien descansar y desconectar unos días”
Llegó Óscar a casa después de aquel día tan intenso y lo que se encontró no le gustó nada. El salón estaba tal como lo dejó hace más de un mes. En el fregadero de la cocina ya no entraba un plato más y la encimera estaba repleta de cacharros y porquería, el suelo llevaba mucho tiempo sin fregar. Abrió el frigorífico y lo encontró vacío, tan solo contenía varias latas de cerveza. Se dió un paseo por las habitaciones y la cama de sus padres estaba sin hacer, el baño desordenado. Cualquiera que hubiese visto el aspecto de la casa pensaría que habían entrado a robar. Su padre no estaba en casa y eran las nueve de la noche. Pensó en pasar por la carpintería pero decidió llamar primero.
Después de varios intentos de contactar con su padre, Óscar recibió un mensaje de WhatsApp. Era su padre, se ve que le costaba mucho descolgar y prefirió mandar un mensaje. A Óscar no le gustó nada el mensaje de su padre y le puso en alerta. Algo no iba bien.
<<hola hijo. nopuedo atenterte ahora. estoy cansado y me voy a dormir ya. mañana hablamos>>
“Así qué te vas a dormir ya…” Dijo óscar con el móvil en la mano y sin saber exactamente qué contestar. El si estaba cansado y no quería más problemas por hoy. Tan siquiera le contestó, se dirigió a la cocina a buscar algo para cenar, tenía apetito al tiempo que sueño y cansancio atrasado. “Mañana será otro día”
FIN
del IV capítulo
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Buenas compañeros.
En esta entrega os recomiendo visitar un parque precioso con mucha historia y muy bonito de ver.
Se trata del parque “ El Capricho”, situado en el barrio de Alameda de Osuna.
Para llegar a él tenemos varias opciones:
Podemos ir en la línea 5 de metro hasta la parada que lleva su mismo nombre :
El capricho, una vez en la estación está a una distancia de 10 minutos andando.
Si no os apetece andar mucho, podemos bajarnos en la estación anterior de El Capricho, Canillejas, y una vez fuera del metro en el intercambiador de autobuses podemos coger los autobuses 101 o 105, ambos con paradas en la misma puerta del parque.
Vamos con un poco de historia:
Propiedad de don Pedro Téllez-Girón (1755-1807), IX duque de Osuna, y de su esposa doña María Josefa Alonso Pimentel (1752-1834),
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Condesa-duquesa de Benavente, duquesa de Béjar, de Arcos y de Gandía, princesa de Anglona y de Esquilache. La mansión se compró en 1783, y los jardines y el parque se configuraron entre 1783 y 1808. Durante la ocupación francesa la propiedad fue incautada y ocupada por el general Belliard hasta 1812: los duques huyeron a Cádiz.
La Alameda de Osuna fue el auténtico Capricho de doña María Josefa, donde ella y su marido (retratados con sus hijos en un célebre cuadro de Francisco de Goya, Los Duques de Osuna y sus hijos – Museo del Prado Nº 739 – que data de finales de los años ochenta del siglo XVIII) encontraban un refugio placentero de la Corte de Carlos IV, estando ellos en contra de los intereses del favorito Manuel Godoy y, en consecuencia, de la Reina doña María Luisa de Parma.
Francisco de Goya pintó numerosas obras para los duques de Osuna, incluyendo La pradera de San Isidro (Museo del Prado Nº 750) que data de 1788, y dos grandes pinturas religiosas representando escenas de la vida de San Francisco de Borja, su antepasado, para su capilla en la Catedral de Valencia. Los duques compraron nada menos que cuatro series de los Caprichos de Goya, así que el nombre de su finca de recreo y el título de los célebres grabados del insigne artista están siempre unidos.
Eran amantes de la música de Franz Josef Haydn, y aficionados a los toros: la condesa-duquesa era admiradora del torero Pedro Romero, y parece que celebraban corridas de toros en la plaza redonda a la entrada de la finca. Era mujer culta, y tenía una biblioteca de 60.000 volúmenes. En 1787 se creó la Junta de Damas de la Real Sociedad Matritense de los Amigos del País, y doña María Josefa fue nombrada su primera presidenta.
El título de duque de Osuna pasó en 1807 al hijo mayor del matrimonio,
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don Francisco de Borja Téllez-Girón, X duque de Osuna (1785-1820), que aparece como niño en el célebre retrato de Goya junto con su hermano don Pedro de Alcántara Téllez-Girón (1786-1851), que llegó a ser Director del Museo del Prado y Presidente de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, y sus hermanas doña Josefa Manuela (1783-1817), por matrimonio marquesa de Camarasa, y doña Joaquina (1784-1851), por matrimonio marquesa de Santa Cruz (pintada en 1805 por Goya, retrato ahora en el Museo del Prado). Un buen retrato del X duque, ya en edad madura, fue pintado muy al estilo inglés por Goya (c.1816), unos cuatro años antes de la muerte del retratado (Musée Bonnat, Bayonne).
El XI duque de Osuna fue don Pedro de Alcántara Téllez-Girón (1810-1844), hijo primogénito del X duque. Heredó el título de Osuna a la muerte de su padre en 1820, y era muy aficionado a la madrileña Alameda de Osuna. Mandó hacer una nueva traída de aguas para el regadío del parque, y añadió el fortín “a la Vauban” con cañones y un artillero de trapo. Instaló en la Alameda su yeguada, montando cuadras de caballos de carrera ingleses, servidos por jinetes, caballerizos y palafreneros igualmente británicos. En la Alameda en el año 1835 se corrió la primera carrera de caballos en España, que fue de gentlemen riders. En 1841, el duque fundó con otros magnates la Sociedad de Fomento de la Cría Caballar, de la cual fue primer presidente.
Fallecido el XI duque sin descendencia, heredó el título de Osuna su hermano menor, don Mariano Téllez-Girón y Beaufort (1814-1882), quien
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sirvió como Embajador en la Corte de San Petersburgo, ‘fastuoso representante de una España agonizante’ (en palabras de Antonio de Marichalar), y logró dilapidar la inmensa fortuna que había heredado.
Muerto el XII duque, la Alameda de Osuna se subastó y en 1900 la compró la familia Bauer, quienes la cuidaron durante más de 30 años hasta que ellos también se arruinaron en 1932. Durante la Guerra Civil (1936-39), fue incautada y ocupada por el Cuartel General del Frente de Defensa de Madrid: en esta época se construyó el extenso búnker subterráneo que todavía existe. Devuelta a sus propietarios al final de la contienda, los liquidadores de los Bauer vendieron la finca en 1946, y fue ocupada por la Agrupación de Servicios Especiales de Automovilismo. En 1974, el Ayuntamiento de Madrid adquirió la propiedad mediante permuta de terrenos, y en 1986 (con la creación de la Escuela Taller Alameda de Osuna) emprendió la restauración de los jardines con sus elementos arquitectónicos y vegetales. La restauración recibió un Premio Europa Nostra en 2001. Ahora el parque está abierto al público los fines de semana. El interior de la casa no se ha restaurado.
Bueno tras esta breve historia, solo comentaros un par de cosillas:
El parque tiene aforo limitado, por lo que recomiendo ir prontito por la mañana si vais un fin de semana, si vais un día de diario no tendréis problema.
Una vez allí, en la puerta, hay personal del parque y podéis pedir folletos con la ruta a seguir por el parque y también con las curiosidades de cada monumento.
Espero que os guste cuando lo visitéis.
Un saludo.
Paella Mirasierra
Ingredientes para dos personas:
Emplearemos una paella de hierro de 40 cm de diámetro y si no, una sartén grande o una olla negra de esas con motitas blancas (aparissien) estas para los arroces, van fenomenal.
240 grs de arroz de grano corto variedad. bomba
1200 ml de caldo
50 grs de sofrito de tomate
6 cucharadas soperas de aceite del sofrito
2 alas de pollo
2 muslitos de pollo
2 patas de conejo
1 hígado de conejo
1 rama de romero fresco ( si lo queréis hacer al puro estilo Valenciano)
20 grs de judías verdes
20 grs de judías rojas
40 grs de judías para paella ( en algunos supermercados venden los preparados de verduras, vienen los judiones, habas, judía roja y verde)
1 alcachofa
Azafrán
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GASTRONOMÍA
Pimentón agridulce
Aceite oliva
Sal
Para el caldo:
Prepara un caldo a base pollo espinazos de pollo, conejo de monte, judías verdes, tomate maduro, alcachofas peladas y romero. Añadiremos a una olla alta todos los ingredientes anteriores y cubriremos de agua. Fuego alto, que hierva y dejaremos que reduzca durante 1 hora. Moviéndolo de vez en cuando.
Para el sofrito:
Sofríe ligeramente en aceite de oliva hebras de azafrán, pimentón agridulce y tomates maduros rallados sin piel. Deja confitando hasta que se evapore gran parte del agua y quede una compota de tomate sofrito. Cuela el sofrito de tomate para retirar todo el aceite posible y reserva. Utilizaremos ese mismo aceite para sofreír las verduras y las carnes.El siguiente paso es en el aceite del sofrito, dorar las carnes de pollo, conejo y retirarlas del fuego una vez estén bien doradas. Sofreír ligeramente la judía, las judías rojas, el judión, las habas y la alcachofa pelada y troceada en seis partes. Retirar del fuego. Sofreír a fuego muy suave el arroz en ese mismo aceite y añadir el sofrito de tomate. Añadir el caldo caliente e
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GASTRONOMÍA
intensificar el fuego. Cuando comience a hervir, añadir las carnes y las verduras. Extender de forma homogénea el arroz por toda la paella y cocer a fuego medio durante 10 minutos. Bajar la intensidad del fuego 5 minutos más y añadir la rama de romero previamente quemada en una sartén. Si lo quereis hacer al más puro estilo Valençia! Para realizar el socarrat, intensificamos el fuego durante 2 minutos aproximadamente. Reservar la paella fuera del fuego 5 minutos y servir.
Si queréis darle un poco más de sabor, aquí tenéis alioli!!
1 huevo
230 ml de aceite de girasol
20ml de aceite de oliva
1 ajo crudo
2 gotas de limón o 2 gotas de vinagre de manzana
Sal
Elaboración
En un vaso de batidora, añadimos muy importante el orden y cantidades, si no, no saldrá.
El aceite, los ajos, la sal, las gotas de limón y POR ÚLTIMO el huevo.
Con todo listo, llega el momento de hacer magia. Pon la batidora en el fondo del vaso. Es importante moverla un poco para que elimine el aire que pueda tener. A partir de esta posición, la ponemos al mínimo. Encendemos la batidora y no la movemos del fondo del vaso. Se irá creando por sí misma, cuando empiece a espesar subimos lentamente hasta arriba y ya estaría.
Ahora solo toca, que disfrutéis del verano y de la paella!!
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Tortitas de Avena con Arándanos
INGREDIENTES
50 g de harina de avena
½ cucharadita de levadura química
Canela molida al gusto
1 pizca de sal
Edulcorante al gusto
2 claras de huevo
1 cucharada de leche de avena o almendra
3 cucharadas de yogur natural o queso fresco batido desnatado
Un puñado de arándanos frescos.
ELABORACIÓN
1- Colocar en un cuenco la harina de avena, la levadura química, la canela, la sal y el edulcorante (si se usa en polvo) Mezclar con unas varillas.
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EL RINCÓN DEL GOLOSO
3.- Calentar una buena sartén antiadherente (engrasar ligeramente si es necesario) Echar 1/3 de la masa en el centro y dar forma redondeada girando la sartén. Calentar a temperatura media-alta hasta que salgan bastantes burbujas.
4.- Levantar con cuidado usando una espátula antiadherente y dar la vuelta. Cocinar un par de minutos más, retirar y repetir con el resto de la masa.
5.- Decorar con fruta fresca o añadir miel o sirope de ágave o compota casera.
¡A disfrutar se ha dicho!
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CELEBRACIONES
31 de Agosto
Día Internacional de Conciencia acerca de la Sobredosis
Uno de los flagelos que azota a la población mundial es el consumo de drogas y muerte por sobredosis. Es por ello que el 31 de agosto ha sido proclamado como Día Internacional de la Conciencia acerca de la Sobredosis.
¿Por qué se celebra?
Asimismo, se pretende sensibilizar y generar conciencia acerca de los riesgos de mortalidad por consumo de sustancias estupefacientes.
Se estima que a nivel mundial mueren anualmente unas 450.000 personas por sobredosis de drogas ilegales y opioides de prescripción, una cifra alarmante en constante aumento que genera consecuencias devastadoras, especialmente en la población juvenil.
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CELEBRACIONES
Sobredosis por drogas: un mal previsible
Al respecto, la Oficina contra la Droga y el Delito de las Naciones Unidas emitió en el año 2003 una guía práctica, para el tratamiento y rehabilitación de personas adictas a las drogas.
El tratamiento para la drogadicción tiene como principal finalidad dar apoyo a drogadictos a modificar hábitos de consumo compulsivo y dependencia de sustancias estupefacientes.
Debido a que la drogadicción es un trastorno crónico que puede generar recaídas ocasionales, necesita de varios ciclos de tratamiento bajo supervisión, dependiendo de cada caso. Incluye terapia de la conducta (individual o de grupo, terapia cognitiva o manejo de contingencias) y prescripción de medicamentos.
Es importante generar campañas de educación y concienciación a la población acerca de los síntomas y consecuencias del consumo de drogas.
Asimismo, se requiere dar a conocer y divulgar los principales síntomas de una sobredosis, para la asistencia a personas drogodependientes y buscar atención médica inmediata:
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CELEBRACIONES
Somnolencia.
Signos vitales inestables.
Cambios en la temperatura de la piel: caliente o seca, fría o sudorosa.
Vómitos.
Convulsiones.
Confusión.
¿Cómo se celebra esta fecha?
En la celebración del Día Internacional de la Conciencia acerca de la Sobredosis se organizan actos, eventos, campañas de divulgación y educación acerca de la dependencia de las drogas y las consecuencias fatales de la sobredosis de estupefacientes.
Por otra parte, las personas pueden participar en actividades de voluntariado o efectuar donaciones a organizaciones vinculadas a la prevención del uso de drogas. Puedes apoyar la celebración de esta efeméride, portando una insignia de plata o una pulsera color púrpura.
Comparte información útil e interesante sobre el Día Internacional de la Conciencia acerca de la Sobredosis en las redes sociales.
Utiliza los hashtags #IPAD 2021 #endoverdose #InternationalOverdoseAwarenessDay
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Personajes de Adicción
La cara oculta de la Droga
Elvis Presley
del estrellato a la decadencia
El próximo 16 de agosto se cumplen 47 años del fallecimiento del Rey del Rock And Roll, murió en su mansión de Graceland por una sobredosis
Recordado por su música, gran voz y sensuales movimientos, Elvis Presley conquistó a varias generaciones que disfrutaron de su ritmo y talento. dejando un legado musical que aún perdura en la actualidad. Qué mejor lugar para hacer un repaso de su vida tanto profesional como personal.
El ídolo de masas nació en Tupelo, Estados Unidos en 1935, en el seno de una familia modesta. Desde el principio su madre fue muy protectora con él. En 1948, su familia se trasladó a Memphis, uno de los centros de la actividad musical del país. Con 12 años Elvis obtuvo su primera guitarra como regalo de su madre. Con 14 años realizó su primera grabación en un estudio de sonido y con 20 años firmó su primer contrato discográfico. Pero, antes de todo esto, para poder llegar a fin de mes, Elvis fue camionero y taquillero en un cine.
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PERSONAJES DE ADICCIÓN
Pronto pudo concentrarse tan solo en la música porque su éxito fue fulgurante y escandaloso. Elvis desató el escándalo por su forma de bailar; sus peculiares movimientos de cadera le hicieron ganarse el mote de “Elvis the Pelvis” y se dijo que su forma de bailar incitaba al pecado. Y eso que, con su estilo de baile, tan solo imitaba a los predicadores de las animadas misas de Gospel a las que asistía cada domingo. Pero, aun así, por si acaso, la primera vez que Elvis actuó en televisión los cámaras tenían orden de enfocarle solamente de cintura para arriba, para que los espectadores no pudieran ver su pecaminoso meneo de cadera.
En 1958, en el cenit de su carrera, fue llamado a filas por el ejército y destinado a Berlín Occidental, donde inició una relación con la hija de un oficial de la base: una niña que entonces tenía sólo 14 años y que acabaría siendo su esposa y adoptando el nombre de Priscilla Presley.
En el ejército descubrió las anfetaminas, usadas por algunos soldados para mantenerse despiertos en las guardias. Y de vuelta a Estados Unidos, siguió usándolas cada vez más, convencido de que no era un verdadero drogadicto porque sólo tomaba “Drogas con receta”, pero tomaba tantas, que acabaron provocando su declive.
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PERSONAJES DE ADICCIÓN
Los primeros años de la década de 1970, supusieron para Elvis Presley un nuevo bache creativo, agravado por su adicción y la reclusión en su mundo de fantasía particular en que se convirtió su mansión de Graceland.
En 1973 se divorció de Priscilla y su imagen adquirió el tono claramente excesivo que caracterizó sus últimas apariciones: exagerado tupé, sobrepeso y trajes de cuero blanco con pedrería.
Elvis Presley pasó sus últimos años adicto a la comida, sobremedicado, deprimido, errático y rodeado de personas que, la mayoría, solo se aprovechaban de su fortuna.
En esos años sus pasatiempos favoritos eran ver televisión y leer libros sobre espiritismo. No hacía mucho más que eso cuando estaba fuera del estudio de grabación y los escenarios.
Previo a su muerte, pesaba unos 130 kilos, consumía unas 10 mil calorías por día, ingería una decena de medicamentos y se levantaba a eso de las 16 de la tarde. Se había vuelto adicto a la comida y las bebidas azucaradas. Se estima que consumía más de 10 mil calorías por día. A diario bebía unos 3 litros de gaseosa y regularmente consumía su sándwich favorito, que tenía nada menos que 8 mil calorías. El bocadillo consistía en dos panes enormes con un frasco entero de mantequilla de maní, otro de mermelada de arándanos y mucho tocino.
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PERSONAJES DE ADICCIÓN
También era un auténtico adicto a los fármacos, su médico personal le recetaba pastillas por doquier. Se estima que le prescribió más de 8 mil píldoras en el último año de vida.
La comida, los fármacos y el alcohol dispararon su peso y mermaron su salud. Y así, murió de un ataque al corazón desatado por la sobredosis de fármacos que tomó durante todo ese día, para intentar dormir.
Su autopsia reveló que había digerido 14 medicamentos distintos (estimulantes,tranquilizantes, barbitúricos, narcóticos, laxantes, y hasta hormonas), de los cuales 10 estaban en dosis enormes. Y todo ello, siempre, con receta médica. Y es que, Elvis llegó a tomar 37 anfetaminas al día, y en los dos años anteriores a su muerte.
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PERSONAJES DE ADICCIÓN
El legendario Elvis Presley se ha convertido en un icono del siglo XX y en una de las figuras más relevantes de la historia de la música popular como atestiguan sus más de cien discos de oro, platino y multiplatino. Su mansión de Graceland es la segunda casa más visitada por los turistas en Estados Unidos, superada tan sólo por la Casa Blanca.
Y aunque lleva 47 años muerto, para sus fans el Rey del Rock sigue ¡más vivo!
Fuentes:
eitb; biobiochile; Bekia; biografiasyvida; images.search.
Un artículo de; Junai Álamo
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SEPARADOS AL NACER
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EQUIPO
Dirección:
Alberto Martínez.
Coordinación:
Roberto S / Alberto M / Emilio V
Equipo de investigación:
Alberto M / Emilio V / Javier S
Gastronomía:
Alejandro R
El Rincón del Goloso:
Chema
Ciencia:
Pedro V
Amores en la Historia:
Juani Álamo
Callejeando:
Francisco Javier Planet
Actualidad:
Francisco Javier Sánchez López
Reporteros - Colaboradores:
Pedro V / Roberto S /Emilio V/ Jesús C / Jorge N / Alejandro R / Chema
Sin Censura, Las vidas Contadas y Cuenta Cuentos
En esta y en otras publicaciones.
Pedro V, Sergio M, Jorge N, Alejandro R, Macarena, Roberto S, Jose Angel, Jose Mi B, Jesús C, Gorka, Álvaro A, Elisa, Paco, Andrés H, Jose Luis V, Darío, Emilio V, Iris, Juan O, Jesús B, Paco-Javi, Raquel, Juani Álamo…
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